快餐界王者终于来了,等了16年

?来源:魔都吃货小分队 作者:大波霸 ?? 日期:2019-10-30 18:00:00

传说中的国民快餐第1品牌,每年能卖2000多万份。50+种菜式,人均只要30!上班族最爱的小食堂终于来了!

--摘要

吃 鸡 警 告?

传说中的国民快餐第①品牌

开遍全国之后才来上海

招牌是一碗老母鸡汤

每年能卖2000多万份

50+种菜式,人均只要30

上班族最爱的小食堂

终于来了

推荐菜

肥西老母鸡汤、旱蒸鸡

打卡指南

坐标:浦东新区 | 闵行区 | 长宁区 | 青浦区

人均:30元

中国本土快餐第①品牌,刚来上海

2003年开出第一家门店,至今已经在全国开了800+门店的国民快餐店老乡鸡,10月终于来了上海,一下开了4家店,在4个不同的商区里,刚来就上了微博的热搜。

今日热搜话题 :

2018年度

中国快餐企业

数据来源:中国烹饪协会

叫她“国民快餐店”可是非常名副其实。中国烹饪协会不久前公布的中国快餐品牌排行榜,老乡鸡排在国内中式快餐第一的位置,在被一系列“洋快餐”支配的快餐界,简直是一股清流。

每年能卖出2千万份的一碗鸡

店里的招牌鸡汤,每年能卖出2000多万份。为了做好这一份汤,老乡鸡甚至从鸡的养殖、加工开始,自己包揽了一套完整的产业链,看来做鸡,老乡鸡真的是非常认真的。

开在写字楼里的上班族小食堂

新店分别开在4个商区,才开店不久,人气已经超火爆了,一到饭点挤得满满当当的都是人。不仅上班族们把这里当成了的小食堂,还有许多原本就很喜欢老乡鸡的客人,特地大老远来吃一顿。

靠这碗鸡汤火遍了全国

°每年能卖出20,000,000+份

°到店必点鸡汤

肥西老母鸡

纯正土鸡汤

认真做鸡,做好鸡

养足180天的纯正土鸡

”零味精“的揉鸡手法

每只配备5升农夫山泉

这一份到店必点的招牌鸡汤,每份都是精选散养了180天的纯正土鸡;为了保证水质和口味,严格按照1:4的鸡肉和水的配比加入大桶的农夫山泉水;揉盐、炖制、剁块,每只鸡制作都要经历好几个小时,一步都不能马虎。

只有这样,才能保证熬出的每一锅汤中都带有鸡肉本身的鲜香味。出锅后鸡汤清亮,微微浮起一层金黄色的油花,香味立刻四溢开来,诱人无比。

先吃鸡肉,再来口汤

先吃一块鸡肉,经过老乡鸡自行养殖,又独门方法制作出的鸡肉,鸡皮Q弹,肉质紧致,吸足了汤汁的鸡肉口感更加鲜嫩而香滑。

接着再来一口鸡汤,这一盅汤里面煮的都是鸡的精华,温温润润的一口下肚,鲜、香、美占足的同时还有一丝山泉水的甘甜。

50+种菜式,连吃10天都不重样

店里主打自选式的挑菜,菜式多达50+种,又都开在上班族方便来打卡的地方,就好像是周围白领们的“小食堂”,有的人每天中午都会固定来报道。

菜品的价格平均都在十几块左右,最贵的荤菜也还不到20元,加上免费无限续的米饭,一个人30块钱妥妥吃的盆满钵满,性价比超高。

都是当日新鲜出锅的

现烫

现蒸

现炖

每个菜都是当天的新鲜蔬菜和肉,现蒸、现炒、现炖出来的,店员除了忙碌的为人服务以外,也一刻不停的在制作新菜;整个店里热热闹闹,充满了烟火气息。

想吃什么随意挑

长长的一条明档柜台,想吃什么都可以自己拿取,虽然菜式繁多但是口味都非常在线,太烫的菜式店员也会主动帮你取放,细节做的也很贴心了。

每天菜式都不重样

50+种菜式还会经常更换,几乎每天都会推出当日的新品菜式,每天都能吃到不重样的菜,天天来吃都非常快乐。

口味地道的酸菜鱼、喷香鲜美的蒜蓉蒸虾、以鸡汤为底做的红烧牛肉面,现炒的新鲜时蔬,每一道菜都是家常又特别的味道,感觉像在家里吃妈妈做的饭一样温馨。

这些菜千万别错过

| ①爱好辣味-----香辣鸡杂、鸡汁辣鱼 |

| ②爱好甜口-----梅菜扣肉、板栗烧肉 |

| ③爱好清淡----虾仁炖蛋、香肠蒸豆米 |

| ④爱好下饭-----红烧狮子头、番茄炒蛋 |

| ⑤爱好猪蹄----黄豆炖猪蹄 |

"以上菜式均可配备鸡汤or旱蒸鸡食用,味道更香"

①香辣鸡杂&鸡汁辣鱼

爱吃辣的不能错过这份香辣鸡杂,也是店里的招牌之一,辣味有点重但是越吃越上瘾的香。鸡汁辣鱼的刺不多,鱼肉鲜嫩香滑,微微的辣。

②梅菜扣肉&板栗烧肉

梅菜扣肉是大波霸最喜欢的菜式之一,少有的肥而不腻,吃起来肉质非常的上乘。板栗烧肉则是小队长的最爱,不停的在惊呼板栗也太甜了吧好好吃,沙沙的口感和排骨搭配的很完美。

③虾仁炖蛋&香肠蒸豆米

农家散养土鸡蛋,放了虾仁,出锅的时候撒一点小葱,软糯鲜嫩极了;铺满碗底的绿豆米和广式香肠搭配在一起,刚好中和了香肠的咸味,整个菜变得更加清爽可口。

④红烧狮子头&番茄炒蛋&黄豆猪蹄

红烧狮子头一颗非常大,吸足了汤汁的肉丸子一口下去喷喷香,味道刚刚好,不会过甜也不会过咸。黄豆炖猪手则是满满的胶原蛋白和营养在里面,一定要趁热吃更香。

少不了的下饭神器番茄炒蛋,看起来简单,但要掌握好番茄、蛋的火候和糖、盐的量度可是好不好吃的关键,饭量小的小伙伴就这道菜就可以饱饱的,幸福一整个下午。

东北大米,畅吃不限量

大米都是精选上等的东北稻花香,配上日本进口的电饭锅,蒸出的米饭粒粒分明,一掀开盖子米饭的喷香味就扩散开来。米饭是可以无限加量畅吃的,非常人性化。

细节之处都很温馨

进门处洗手池

随处可见的标语

店里随处可见的小标识,门口专门为客人准备的洗手台,连自助微波炉都有,还有很多你根本不会注意到的细节,处处都透露着店家的细心为客人着想的心意,又方便又温暖。

刚干了一件大事

今天,是吃鸡吃的饱饱的一天呀

嗝!

?The End?

作者 | 大波霸

摄影丨王中王

*文中图片及文字为小分队原创

店铺信息

老乡鸡

“国内中式快餐第①品牌”?“一年卖出2000万份鸡”

推荐菜品:

肥西老母鸡汤、旱蒸鸡、梅干菜扣肉

人均:30元/人

地址①:中山SOHO店

中山西路1065号中山SOHO大厦B座206

电话:021-52965677 营业时间:07:30-20:00

地址②:虹桥龙湖天街店

申滨南路1130号地下2层18~19室

电话:021-52966606 营业时间:08:00-20:00

地址③:张江万科店

荣科路290号F1

电话:021-50827927 营业时间:06:00-20:00

地址④:环球金融中心店

世纪大道100号环球金融中心B202-2

电话:15255708401 营业时间:10:00-21:00

1、菜都是放在保温台上,有些盘子温度较高,记得叫店员帮你拿;

2、店里外卖速度也很快捷,不想堂食也可点外卖哦。

除了喝鸡汤,你们还喜欢吃鸡游戏么?


(免责声明:本转载自魔都吃货小分队,作者大波霸的作品,转载目的在于信息传递,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。本文部分内容图片来自网络,目的在于信息传递。如有新闻稿件和图片作品的内容、版权以及其它问题的,请及时联系,侵权即删)


想要了解365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址相关信息请点击信誉坏365体育投注【杭州365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址】【苏州365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址】【南京365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址】【武汉365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址】【北京365bet体育在线赌博_365bet手机最新网址_365bet手机开户网址】